冷凍干燥器又稱冷凍干燥機(jī)。冷凍干燥器就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的冷干設(shè)備。冷凍干燥器系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。
冷凍干燥器的工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)，再送入干燥倉(cāng)升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 本設(shè)備采用高效輻射加熱，物料受熱均勻；采用高效捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜；采用高效真空機(jī)組，并可實(shí)現(xiàn)油水分離；采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。
冷凍干燥機(jī)開(kāi)機(jī)操作：
1.接通電源線，此時(shí)察看總電源指示燈是否亮，亮說(shuō)明電源已接通。
2. 液晶屏是否亮，（7寸彩色液晶觸摸屏
3. 預(yù)凍的時(shí)候，按下“制冷”鍵，制冷機(jī)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，冷阱溫度逐漸降低。為使冷阱具有充分吸附水份的能力，預(yù)冷時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘。通常4-6個(gè)小時(shí)
4. 預(yù)冷結(jié)束后，將已準(zhǔn)備好的待干燥物品置于干燥盤(pán)中，罩上有機(jī)玻璃筒，將充氣閥和放水閥（位于右側(cè)板上）開(kāi)關(guān)關(guān)上。
5. 干燥的時(shí)候，密封圈及可能漏氣的地方先涂上真空脂（密封脂）
6. 按下“真空”開(kāi)關(guān)鍵，真空泵開(kāi)始工作，數(shù)碼顯示下降直至20Pa以下， 同時(shí)按下“制冷”鍵，冷凍干燥進(jìn)程開(kāi)始。注：在真空泵開(kāi)始工作時(shí)，用力下壓有機(jī)玻璃罩片刻，有利于密封。
7. 多歧管型 先應(yīng)將橡膠閥關(guān)閉（將閥芯長(zhǎng)把向上），待真空度達(dá)到20Pa以下時(shí)將預(yù)凍結(jié)束的凍干瓶插入橡膠閥下接口，將塑料閥芯向下旋轉(zhuǎn)180度。注意：此時(shí)真空計(jì)示數(shù)會(huì)有回升，應(yīng)在真空度達(dá)到20Pa以下時(shí)，再裝下一瓶。
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